市場監管總局丨君樂寶生產車間取樣工具僅用酒精消毒,未滅菌處理

2018-07-03   誠搜網

國家市場監督管理總局網站6月29日發布9家企業食品安全生產規范體系檢查情況的函件。通告顯示,石家莊君樂寶太行乳業有限公司、河北君樂寶君源乳業有限公司在圍繞嬰幼兒配方乳粉生產許可條件保持情況、食品安全管理制度落實情況的檢查中,被發現存在食品安全管理制度落實方面的缺陷。

其中,石家莊君樂寶太行乳業有限公司在消毒設備、消毒劑記錄和原輔料滅菌處理等四個方面存在問題。具體表現為:

一、一車間包材脫包間(藍區管控區)入口處更衣室未設置洗手和干手設施,不符合你公司制度《藍區管控須知》關于“進入本區域按照藍區更衣、洗手、消毒流程執行”的要求,以及GB 23790—2010中5.3.4.2條款關于更衣室及洗手消毒室應設置在員工進入加工車間入口附近或適當處。洗手消毒室內應配置足夠數量的非手動式水龍頭、消毒和自動感應式干手設施的要求。

二、生產車間《消毒劑配制/領用記錄》中缺少配制使用原液量、最終濃度等信息。不符合GB 23790—2010中7.3.1條款關于應對清潔和消毒程序進行記錄的要求。

三、批號為UA046180228的成品取樣量電子信息記錄為“21聽”,與紙質記錄成品取樣量為“28聽”不一致,經核實為28聽。不符合GB 23790—2010中15.1條款關于所有生產和品質管理記錄應由相關部門審核,以確定所有處理均符合規定,如發現異常現象,應立即處理的要求。

四、原輔料取樣間微生物檢驗項目取樣工具僅用酒精消毒,未進行滅菌處理。不符合GB 23790—2010中10.1條款關于應加強實驗室質量管理,確保檢驗結果準確性的要求。

市場監管總局辦公廳關于石家莊君樂寶太行乳業有限公司食品安全生產規范體系檢查情況的函

河北君樂寶君源乳業有限公司在檢查中也被發現投料站清場不符規定,大豆油供應商資質存在瑕疵兩項問題。具體表現為:

一、濕法工序大料投料站投料口內壁及底部粘附較多物料。不符合《細則》中“關鍵控制點技術要求”關于對現場進行清場的要求。

二、兩家使用槽車裝運大豆油的供應商的資質證明文件《食品經營許可證》經營范圍中無“散裝食品銷售”項目。不符合GB 23790—2010中8.2.1條款關于供應商的選擇、審核及評估的要求。

市場監管總局辦公廳關于河北君樂寶君源乳業有限公司食品安全生產規范體系檢查情況的函

目前,河北省食品藥品監督管理局已要求兩家公司整改,待整改完成后,河北省食品藥品監督管理局將就驗收情況以適當方式向社會公布。


關鍵詞:

最新評論

查看更多評論   

 

因為有你 新聞才更精彩

歡迎來投稿

Copyright © 2005-2017 Ca315.com All rights reserved.誠搜網版權所有

  • 欧美自拍另类欧美综合图片区